!!!!!"LATKES" DE POLLO!!!!

600 GR. DE PECHUGA DE POLLO
2 HUEVOS
250 GR. DE HARINA
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
100 CC. DE AGUA
SAL,PIMIENTA
ACEITE PARA FREIR

PICAR FINAMENTE LA PECHUGA DEL POLLO.
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UNA PASTA LISA Y PAREJA,AGREGAR EL POLLO Y DEJAR REPOSAR 20 MINUTOS.
EN UNA SARTEN CON ABUNDANTE ACEITE CALIENTES,IR FORMANDO PEQUEÑOS LATKES,UNA VEZ DORADOS DE AMBOS LADOS,RETIRAR SOBRE PAPEL .

SALSA ORIENTAL

250 CC. DE SALSA DE SOJA
150 CC. DE VINO BLANCO
200 GR. DE MIEL LIQUIDA
1 CUCHARADITA DE MAICENA

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES,LLEVAR A HERVOR Y LUEGO AGREGAR LOS LATKES ANTES DE SERVIR.

!!!GUEFILTE FISH AL HORNO!!!!!!

1 KG. DE FILET DE MERLUZA
1 CEBOLLA GRANDE
1 HUEVO
SAL,PIMIENTA,AZUCAR

PICAR LA CARNE DEL PESCADO Y MOLER JUNTO CON LA CEBOLLA.
AGREGAR EL HUEVO Y LOS CONDIMENTOS.
CON LAS MANOS HUMEDAS,DAR FORMA DE PAN DENTRO DE UNA ASADERA,AGREGAR AGUA CON SAL Y LLEVAR A HORNO MODERADO POR 1 HORA.
COMER CALIENTE O FRIO.