jueves, 28 de junio de 2012
!!!! "!KIGUEL" DULCE !!!!!
350 GR. DE FIDEOS CINTITAS
3 MANZANAS VERDES (RALLADAS GRUESO)
100 GR. DE PASAS DE UVA
4 CUCHARADAS DE MERMELADA DE CIRUELAS
1/2 TAZA DE AZUCAR
3 HUEVOS
100 GR. DE MARGARINA
1 CUCHARADITA DE CANELA
RALLADURA DE 1/2 LIMON
OPCIONAL:
CARAMELO PARA EL MOLDE
HERVIR LA PASTA HASTA QUE ESTE "AL DENTE",ESCURIR Y MEZCLAR CON LA MARGARINA CORTADA EN CUBOS.
MEZCLAR BIEN CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y VOLCAR EN UNA TORTERA DE 24 CM. DE DIÁMETRO, ACEITADA.
LLEVAR A HORNO MODERADO DURANTE 1 HORA.
ESPOLVOREAR CON AZUCAR IMPALPABLE, SERVIR TIBIO O NATURAL.
domingo, 17 de junio de 2012
!!!ENSALADA DE ARENQUE A LA RUSA!!!!!!
6 FILETES DE LACHA
3 PAPAS MEDIANAS
2 PEPINOS AGRIDULCES
2 MANZANAS VERDES
1 CEBOLLA
1 TAZA DE CREMA DE LECHE
½ TAZA DE MAYONESA
SAL,PIMIENTA
VINAGRE,AZUCAR
LAVAR BIEN LOS FILETES Y DEJAR EN AGUA 30 MINUTOS,LUEGO,ESCURRIR BIEN Y PICAR FINAMENTE.
AGREGAR LAS PAPAS CORTADAS EN CUBITOS Y COCIDAS,LOS PEPINOS PICADOS,LAS MANZANAS CORTADAS EN PEQUEÑOS CUBITOS Y LA CEBOLLA PICADA.
MEZCLAR BIEN,AGREGAR LA CREMA DE LECHE Y CONDIMENTAR CON SAL,PIMIENTA,EL VINAGRE Y AZUCAR.
ENFRIAR BIEN ANTES DE SERVIR.
!!!!!LEHEM ITALKI-FOCACCIA!!!!!
500 GR. DE HARINA 0000
25 GR. DE LEVADURA
5 GR. DE SAL FINA
50 CC. DE ACEITE DE OLIVA
250 CC. DE AGUA
COBERTURA:
100 CC. DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADAS DE SAL GRUESA
2 RAMAS DE ROMERO FRESCO
MEZCLAR EN UN RECIPIENTE HONDO LA HARINA CON LA SAL,AGREGAR LA LEVADURA Y EL ACEITE,INCORPORAR DE A POCO EL AGUA Y FORMAR UNA MASA LISA Y TIERNA,TAPAR Y DEJAR DUPLICAR SU VOLUMEN.
UNTAR UNA ASADERA CON MARGARINA Y DISTRIBUIR LA MASA CON LOS DEDOS,INCRUSTAR LAS HOJAR DEL ROMERO,ROCIAR CON EL OLIVA Y ESPOLVOREAR CON LA SAL GRUESA.DEJAR LEVAR ANTES DE HORNEAR.COCINAR EN HORNO DE 200 GRADOS HASTA DORAR.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)