domingo, 30 de enero de 2011

domingo, 9 de enero de 2011

!!!!!KIJALAJ!!!!!!!!

KIJALAJ (Pepas)
300 GR. MANTECA O MARGARINA
200 GR. DE AZUCAR IMPALPABLE
4 YEMAS COCIDAS
ESENCIA DE VAINILLA
500 GR. DE HARINA
10 GR. DE POLVO PARA HORNEAR
DULCE DE MEMBRILLO


BATIR LA MANTECA O MARGARINA A PUNTO POMADA JUNTO AL AZUCAR IMPALPABLE,AGREGAR LA VAINILLA.
TAMIZAR LAS YEMAS DE HUEVO DURO Y AGREGAR AL BATIDO ANTERIOR.
INCORPORAR LA HARINA CON EL POLVO PARA HORNEAR.
DEJAR REPOSAR 20 MINUTOS.
TOMAR PEQUEÑAS PORCIONES DE MASA Y FORMAR BOLITAS,ACOMODAR EN PLACA ACEITADA,PRESIONAR LA PARTE SUPERIOR Y CON LA AYUDA DE UNA MANGA,PONER UN POCO DEL DULCE DE MEMBRILLO.
LLEVAR A HORNO DE 180 GRADOS POR 15 MINUTOS.






!!!!!TERMINANDO LAS CLASES EN "AMIA"!!!!!