sábado, 14 de noviembre de 2015

!!!! HIGADO PICADO CON HUEVO !!!!



500GR. DE HIGADITOS DE POLLO
3 CEBOLLAS MEDIANAS
4 HUEVOS DUROS
SAL,PIMIENTA
ACEITE

ASAR PRIMERO LOS HIGADITOS,POR RAZONES DE KASHRUT,LUEGO,TERMINAR LA COCCION EN EL HORNO.
PICAR FINAMENTE DOS CEBOLLAS Y REHOGARLAS EN ACEITE HASTA QUE COMIENZEN A TOMAR COLOR.
RALLAR LOS HIGADITOS FRIOS,RALLAR LOS HUEVOS DUROS,AGREGARLES LA CEBOLLA REHOGADA Y LA OTRA PICADA.
CONDIMENTAR CON SAL Y PIMIENTA,AGREGAR UN POCO DE ACEITE.
DEJAR ENFRIAR BIEN.SERVIR COMO PLATO DE ENTRADA O SOBRE RODAJAS DE PAN.

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