!!"!CHIPALAJ" EN AMIA!!!!

CHIPALAJ:
1 KG. DE ALMIDON DE MANDIOCA
500 GR. DE QUESO MAR DEL PLATA O FONTINA
100 GR. DE MANTECA O MARGARINA
4 HUEVOS
1 CUCHARADA DE SAL
LECHE TIBIA O AGUA!

RALLAR GRUESO EL QUESO MAR DEL PLATA FRIO,MEZCLAR CON EL ALMIDON Y LA SAL.
BATIR LOS HUEVOS Y AGREGAR JUNTO CON LA MANTECA.
DE A POCO AGREGAR LA LECHE TIBIA HASTA FORMAR UNA MASA BLANDA.ENVOLVER Y DEJAR ENFRIAR 30 MINUTOS.
FORMAR PEQUEÑAS BOLITAS,PONER SOBRE PLACAS ENMANTECADAS Y LLEVAR A HORNO DE 200 GRADOS,HASTA DORAR.