!!!ROLLS DE QUESO PARA "SHAVUOT"!!!

ROLLS DE QUESO PARA SHAVUOT

MASA:
250GR. DE HARINA
25 GR. DE LEVADURA FRESCA
2 CUCHARADAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE SAL
AGUA
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y TIERNA,DEJAR LEVAR HASTA DUPLICAR EL VOLUMEN.
DIVIDIR EN 8 BOLLOS,SOBRE LA MESADA ENHARINADA ESTIRAR DANDOLE FORMA DE DISCO.
QUITAR EL EXEDENTE DE HARINA.CALENTAR UNA SARTEN DE BASE GRUESA Y COCINAR LOS DISCOS DE AMBOS LADOS,RESERVAR DENTRO DE BOLSA PLASTICA PARA CONSERVAR LA HUMEDAD.

RELLENO:

300GR. DE QUESO CREMA
2 PALTAS MADURAS
1 PEPINO GRANDE
250 GR. DE VARITAS SIMIL CENTOLLA

UNTAR CADA DISCO DE MASA CON EL QUESO CREMA,ACOMODAR EN UN EXTREMO LAS VARITAS,TIRAS DE PEPINO Y LOS GAJOS DE LA PALTA,ARROLLAR Y CORTAR EN PORCIONES.
SERVIR CON SALSA DE SOJA.

!!!!PREPARANDONOS PARA "SHAVUOT"!!!

!!!! GRACIAS A MIS ALUMNOS !!!!

GRACIAS A MIS ALUMNOS DE "AMIA"
DE LOS DIAS MARTES Y JUEVES,
POR ACOMPAÑARME EN ESTE AÑO QUE ESTA TERMINANDO!!!!!
GRACIAS A:FEIGUE,FANNY,MARIA DEL CARMEN,AIDA,ANA,LIDIA,MARIANA,ANETTE,
TZILA,RAQUEL,DORIS,LEONOR,
MARCIA,LILIANA,RUT,DIANA,ENRIQUE,JOSE,VINA,ZULMA,
SUSANA,PABLO,SERGIO,MARIANO,DELIA,SILA,NILDA,IVONNE,
BETTY,ELENA,ANA,GRACIELA,MIRTA,
DAIANA,PERLA,COCA,SARA NORMA,
MUCHAS GRACIAS A GRACIELA Y A MARIANA POR LAS FOTOS!!!!!
A TODOS LOS ESPERO EN EL 2010!!!!

!!! FESTEJANDO CON LOS ALUMNOS DEL JUEVES!!!!!

!!!"FALAFEANDO" EN AMIA!!!!!!

!!!TERMINANDO EL AÑO EN "AMIA"!!!!

AQUI CON EL GRUPO DE ALUMNOS DEL
"TALLER DE COCINA JUDIA TRADICIONAL"
EN "AMIA" DE LOS DIAS MARTES!!!!

!! !FALAFEL !!!!