!!!! GRACIAS A MIS ALUMNOS !!!!

GRACIAS A MIS ALUMNOS DE "AMIA"
DE LOS DIAS MARTES Y JUEVES,
POR ACOMPAÑARME EN ESTE AÑO QUE ESTA TERMINANDO!!!!!
GRACIAS A:FEIGUE,FANNY,MARIA DEL CARMEN,AIDA,ANA,LIDIA,MARIANA,ANETTE,
TZILA,RAQUEL,DORIS,LEONOR,
MARCIA,LILIANA,RUT,DIANA,ENRIQUE,JOSE,VINA,ZULMA,
SUSANA,PABLO,SERGIO,MARIANO,DELIA,SILA,NILDA,IVONNE,
BETTY,ELENA,ANA,GRACIELA,MIRTA,
DAIANA,PERLA,COCA,SARA NORMA,
MUCHAS GRACIAS A GRACIELA Y A MARIANA POR LAS FOTOS!!!!!
A TODOS LOS ESPERO EN EL 2010!!!!

!!! FESTEJANDO CON LOS ALUMNOS DEL JUEVES!!!!!

!!!"FALAFEANDO" EN AMIA!!!!!!

!!!TERMINANDO EL AÑO EN "AMIA"!!!!

AQUI CON EL GRUPO DE ALUMNOS DEL
"TALLER DE COCINA JUDIA TRADICIONAL"
EN "AMIA" DE LOS DIAS MARTES!!!!

!! !FALAFEL !!!!

!!!COMO HACER "FALAFEL" CASERO!!!

!!!!HACIENDO "FALAFEL" EN AMIA!!!!!

LA RECETA!!!!

FALAFEL:

500GR. DE GARBANZOS
1 VASO DE PAN RALLADO
4 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
1 CEBOLLA MEDIANA
6 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO
6 CUCHARADAS DE CILANTRO PICADO
AJI MOLIDO,COMINO,SAL,PIMIENTA,ACEITE PARA FREIR

DEJAR LOS GARBANZOS EN REMOJO TODA LA NOCHE,CAMBIANDO CADA TANTO EL AGUA.
UNA VEZ BIEN HIDRATADOS,MOLERLOS JUNTO A LA CEBOLLA Y EL AJO.
CONDIMENTAR BIEN,ES IMPORTANTE QUE LA MEZCLA QUEDE BIEN SABROZA.
AGREGAR EL PAN RALLADO Y DEJA REPOSAR UNOS 30 MINUTOS.
FORMAR LAS BOLITAS Y FREIR EN ACEITE CALIENTE.