!!!FOTOS DE LA ULTIMA CLASE!!!!

!!!!!!!MAS FOTOS!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!VARENIKES EN "AMIA"!!!!!!!!!!!!!

ESTA SEMANA EN EL "TALLER DE COCINA JUDIA"
PREPARAMOS LOS TRADICIONALES "VARENIKES DE PAPA"
AQUI VA LA RECETA PARA LOS QUE
NO PUDIERON VENIR O LA PERDIERON:




VARENIKES DE PAPA


MASA:
500GR. DE HARINA
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE ACEITE NEUTRO
1 CUCHARADA DE SAL FINA
AGUA TIBIA.

FORMAR UNA CORONA CON LA HARINA Y LA SAL,EN EL CENTRO PONER LOS HUEVOS,ACEITE Y DE A POCO INCORPORAR EL AGUA TIBIA,HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y PAREJA. DEJAR REPOSAR UNOS 30 MINUTOS. ESTIRAR,CORTAR DISCOS Y RELLENAR.
CERRAR EN FORMA DE "EMPANADITA" DEJANDOLE LOS BORDES ANCHOS. COCINAR EN AGUA CON SAL,SERVIR CON LA CEBOLLA REHOGADA O CREMA NATURAL.

RELLENO:
750 GR. DE PAPA
3 CEBOLLAS GRANDES
SAL,PIMIENTA,AZUCAR
2 YEMAS
ACEITE NEUTRO

PICAR LAS CEBOLLAS FINAMENTE Y REHOGAR EN ACEITE A FUEGO SUAVE HASTA QUE TOMEN COLOR DORADO,RESERVAR.
PELAR LAS PAPAS,CORTAR EN CUBOS Y COCINAR CON AGUA Y SAL,UNA VEZ TIERNAS,PISARLAS HASTA FORMAR UN PURE.
AGREGAR LA CEBOLLA REHOGADA,CONDIMENTAR CON SAL,PIMIENTA Y AZUCAR.
AGREGAR LAS YEMAS Y RELLENAR LOS DISCOS DE MASA.




AQUI VAN LAS FOTOS,
GRACIAS A MARIANA QUE ME LAS ENVIO,
VEMOS LA MASA,EL ARMADO Y LOS "VARENIKES"
RECIEN SALIDOS DEL AGUA

!!!!!NO TE PIERDAS ESTE DOMINGO!!!!!

ESTE DOMINGO A LAS 12 POR CANAL 7
"AMIA PARA TODOS"
VERAS LA NOTA CON LOS ALUMNOS DEL "STUDIO-SHENKIN" Y LOS ABUELITOS
DEL HOGAR "LE DOR VADOR"
HACIENDO "MAAMUL"
!!!!NO TE LO PIERDAS!!!

"FALAFEANDO" CON LOS ALUMNOS DE "STUDIO-SHENKIN"

!!!!!GRACIAS A LOS ALUMNOS DEL TALLER DE COCINA DE "STUDIO-SHENKIN"
EN LAS FOTOS SE PUEDEN VER A "LAS CHICAS DE BRIT AJIM,A VENESA CON LOS FALAFELES Y EL RESTO DEL GRUPO TRABAJANDO.

HACIENDO "FALAFEL" CON LOS ALUMNOS DEL TALLER DE COCINA DE "STUDIO-SHENKIN"

AQUI HACIENDO LAS "PITAS"

TERMINO EL PRIMER TALLER DE COCINA DE "STUDIO-SKENKIN"