ME VOY PA CUBA!!!! CON MIS "SABORES CLANDESTINOS"!!!!

FRITURAS DE CALABAZA:

1 CALABAZA MEDIANA
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE HARINA
1 CUCHARADA DE CANELA MOLIDA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR IMPALPABLE
ACEITE PARA FREIR

PELAR LA CALABAZA,CORTAR EN TROZOS Y COCINAR AL VAPOR HASTA QUE RESULTE TIERNE.
PISAR LA CALABAZA HASTA LOGRAR UN PURE LISO,AGREGAR EL HUEVO Y LA HARINA.
CALENTAR EN UNA SARTEN ABUNDANTE ACEITE,UNA VEZ CALIENTE,CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA IR PONIENDO PORCIONES PEQUEÑAS EN EL ACEITE,A MEDIDA QUE ESTEN DORADAS,SECAR SOBRE PAPELMEZCLAR EL AZUCAR IMPALPABLE CON LA CANELA Y ESPOLVOREAR LAS FRITURAS.COMER CALIENTE

¡¡¡¡¡DOMINGO 25 DE MAYO,VIVA LA PATRIA!!!!

¡¡¡¡VIVA LA PATRIA Y VIVA LOS PASTELITOS QUE VOY A PREPARAR!!!!!
ESTE DOMINGO,A LAS 12 POR CANAL 7!!!
EN EL PROGRAMA "AMIA PARA TODOS"!!!!!
NO TE LO PIERDAS!!!!!

!!!!DOMINGO 11/5 DE ESPERO EN EL CLUB NAUTICO "HACOAJ"!!!

VENITE A VER UNA CLASE DEMOSTRATIVA!!!!
LES ENSEÑARE A PREPARAR UNA RICA"SHAKSHUKA"
Y NO PODRA FALTAR EL "MEORAV YERUSHALMI"
NO TE LO PIERDAS!!!!!!!!!!
FESTEJEMOS JUNTOSSSSSS

¡¡¡¡¡MAS RECETAS "CLANDESTINAS"!!!!!!

DESDE TURQUIA!!!!

BABAGANUSH- ENSALADA DE BERENJENAS

3 BERENJENAS GRANDES
1 CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
JUGO DE 1 LIMON
1 CUCHARADA DE PASTA DE SESAMO
ACEITE DE OLIVA
SAL,PIMIENTA
PEREJIL PICADO

ASAR LAS BERENJENAS,AL HORNO O SOBRE LA HORNALLA,HASTA QUE ESTEN TIERNAS.
SI SON ASADAS SOBRE LA HORNALLA,PELAR BAJO LA CANILLA CON AGUA FRIA PARA QUITAR LA PIEL QUEMADA.
SI SE ASAN AL HORNO,PARTIR AL MEDIO Y QUITAR LA PULPA CON CUCHARA,DEJAR ESCURIR EL LIQUIDO.
AGREGAR LA PASTA DE SESAMO,JUGO DE LIMON Y UN POCO DE ACEITE,MEZCLAR BIEN.
INCORPORAR LA CEBOLLA PICADA FINA,EL DIENTE DE AJO BIEN PICADO.MEZCLAR TODO Y ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO,CONDIMENTAR Y DEJAR ENFRIAR.

...Y DESDE VENEZUELA ESTA DELICIA CARIBEÑA!!!!!

BUDIN FRUTADO

1 PLANCHA DE PIO NONO O BISCOCHUELO
4 PERAS EN ALMIBAR (O ANANA O DURAZNOS)
5 HUEVOS
150GR. DE AZUCAR
500CC. DE LECHE
100 GR. DE PASAS DE UVA
RALLADURA DE 1LIMON
VAINILLA

CORTAR RECTANGULOS DEL PIO NONO O BISCOCHUELO,ACOMODAR EN UN MOLDE DE BUDIN INGLES UN RECTANGULO,SOBRE EL LA MITAD DE LAS PERAS CORTADAS AL MEDIO,FORMAR OTRA CAPA MAS POR ENCIMA,CUBRIENDO LAS PERAS CON LAS PASAS DE UVA.
MEZCLAR LOS HUEVOS,LECHE Y AZUCAR RALLADURA Y LA VAINILLA.
VOLCAR ESTA MEZCLA SOBRE LAS PERAS Y LOS RECTANGULOS DE PIO NONO,LLEVAR A HORNO,A BAÑO DE MARIA,UNOS 50 MINUTOS.
DEJAR ENFRIAR BIEN ANTERS DE DESMOLDAR.SERVIR CON ALGUNA SALSA DE FRUTAS.

!!!SABORES CLANDESTINOS!!!!

ESTAS RECETAS PODRAS APRENDER ESCUCHANDO "SONIDOS CLANDESTINOS!!!!

UNA RICA TORTA DE ORIGEN RUMANO!!!

MALAY
2 TAZAS DE POLENTA MAGICA
1 TAZA DE HARINA
3 CUCHARADITAS DE ROYAL
2 TAZAS DE AZUCAR
3 HUEVOS
250 GR. DE MENDICREM
250 CC. DE CREMA DE LECHE
1 VASO DE LECHE
50 GR. DE MANTECA
VAINILLA
ENMANTECAR UNA TORTERA DE 24 CM. DE DIAMETRO Y ESPOLVOREAR CON HARINA.UNIR TODOS LOS INGREDIENTES CON UN BATIDOR,HASTA LOGRAR UNA MEZCLA UNIFORME.VOLCAR Y LLEVAR A HORNO SUEVE DE 160 GRADOS POR 1 HORA.

!!!TAMBIEN ESTA RICA PREPARACION DESDE LA INDIA!!!!

SAMOSAS

MASA:
200gr. de harina
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite
8 cucharadas de agua
MEZCLAR LA HARINA CON LA SAL.ENTIBIAR EL AGUA CON EL ACEITE.FORMAR UNA MASA LISA Y TIERNA,CUBRIR Y DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS.ESTIRAR SOBRE MESADA ENHARINADA,CORTAR DISCOS DELGADOS COMO PARA EMPANADAS.

RELLENO:
3 PAPAS MEDIANAS HERVIDAS CON SU PIEL
1 TAZA DE ARVEJAS COCIDAS
1 CEBOLLA GRANDE
1 DIENTE DE AJO
1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO
1 CUCHARADITA DE CURCUMA
1 CUCHARADITA DE COMINO
2 CUCHARADITAS DE SAL
5 CUCHARADAS DE ACEITE
EN UNA SARTEN REHOGAR LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO.AGREGAR LOS CONDIMENTOS Y DEJAR COCINAR 2 MINUTOS MAS.AGREGAR LAS ARVEJAS Y LAS PAPAS SIN LA PIEL Y CORTADAS EN PEQUEÑOS DADOS.MEZCLAR BIEN,RELLENAR LOS DISCOS DANDOLE FORMA DE ENPANADAS TRIANGULARES.CALENTAR ABUNDANTE ACEITE Y FREIR LAS SAMOSAS HASTA DORAR,RETIRAR SOBRE PAPEL.

¡¡¡¡¡¡ SE NOS VIENE PESAJ!!!!

ESTATE ATENTO,PRONTO COMPARTIRE CON VOS
UNAS RICAS Y NOVEDOSAS RECETAS PARA ESTAS FIESTAS!!!!
NO TE SIENTAS LIMITADO CON LAS COMIDAS EN ESTE PESAJ!!!

QUERES VERME????

ESTE DOMINGO ME PODES VER Y APRENDER UNA RECETA RICA Y FACIL!!!!!
DONDE?
"AMIA PARA TODOS" CANAL 7
A LAS 12
DESPUES COMENTAME SI TE RESULTO FACIL LA RECETA.