!!!SABORES CLANDESTINOS!!!!

ESTAS RECETAS PODRAS APRENDER ESCUCHANDO "SONIDOS CLANDESTINOS!!!!

UNA RICA TORTA DE ORIGEN RUMANO!!!

MALAY
2 TAZAS DE POLENTA MAGICA
1 TAZA DE HARINA
3 CUCHARADITAS DE ROYAL
2 TAZAS DE AZUCAR
3 HUEVOS
250 GR. DE MENDICREM
250 CC. DE CREMA DE LECHE
1 VASO DE LECHE
50 GR. DE MANTECA
VAINILLA
ENMANTECAR UNA TORTERA DE 24 CM. DE DIAMETRO Y ESPOLVOREAR CON HARINA.UNIR TODOS LOS INGREDIENTES CON UN BATIDOR,HASTA LOGRAR UNA MEZCLA UNIFORME.VOLCAR Y LLEVAR A HORNO SUEVE DE 160 GRADOS POR 1 HORA.

!!!TAMBIEN ESTA RICA PREPARACION DESDE LA INDIA!!!!

SAMOSAS

MASA:
200gr. de harina
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite
8 cucharadas de agua
MEZCLAR LA HARINA CON LA SAL.ENTIBIAR EL AGUA CON EL ACEITE.FORMAR UNA MASA LISA Y TIERNA,CUBRIR Y DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS.ESTIRAR SOBRE MESADA ENHARINADA,CORTAR DISCOS DELGADOS COMO PARA EMPANADAS.

RELLENO:
3 PAPAS MEDIANAS HERVIDAS CON SU PIEL
1 TAZA DE ARVEJAS COCIDAS
1 CEBOLLA GRANDE
1 DIENTE DE AJO
1 CUCHARADITA DE JENGIBRE RALLADO
1 CUCHARADITA DE CURCUMA
1 CUCHARADITA DE COMINO
2 CUCHARADITAS DE SAL
5 CUCHARADAS DE ACEITE
EN UNA SARTEN REHOGAR LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO.AGREGAR LOS CONDIMENTOS Y DEJAR COCINAR 2 MINUTOS MAS.AGREGAR LAS ARVEJAS Y LAS PAPAS SIN LA PIEL Y CORTADAS EN PEQUEÑOS DADOS.MEZCLAR BIEN,RELLENAR LOS DISCOS DANDOLE FORMA DE ENPANADAS TRIANGULARES.CALENTAR ABUNDANTE ACEITE Y FREIR LAS SAMOSAS HASTA DORAR,RETIRAR SOBRE PAPEL.

¡¡¡¡¡¡ SE NOS VIENE PESAJ!!!!

ESTATE ATENTO,PRONTO COMPARTIRE CON VOS
UNAS RICAS Y NOVEDOSAS RECETAS PARA ESTAS FIESTAS!!!!
NO TE SIENTAS LIMITADO CON LAS COMIDAS EN ESTE PESAJ!!!

QUERES VERME????

ESTE DOMINGO ME PODES VER Y APRENDER UNA RECETA RICA Y FACIL!!!!!
DONDE?
"AMIA PARA TODOS" CANAL 7
A LAS 12
DESPUES COMENTAME SI TE RESULTO FACIL LA RECETA.

¡¡¡¡EN EL 2008 BASTA DE TZURES!!!!!!!

VENITE A COCINAR!!!!!
ESTE AÑO NO TENES MOTIVOS PARA NO APRENDER A HACER:
-LOS MEJORES PLETZALAJ!!
-LOS MAS RICOS KNICHES!!!
-EL MAS TIERNO PASTRON!!!
-APRENDE A HACER "FALAFEL" CASERO!!!!
TODO ESTO Y MAS.....EN EL MEJOR AMBIENTE Y MUCHA BUENA ONDA!!!!

-SI TENES ENTRE 18 Y 30 AÑOS,TE ESPERO EN"STUDIO-SHENKIN"
INSCRIBITE: WWW.STUDIO-SHENKIN.ORG
TEL-4132-3620
-SI TENES ENTRE 15 Y 90 AÑOS,TE ESPERO EN LA AMIA
INSCRIBITE: WWW.AMIA.ORG.AR DEPARTAMENTO DE CULTURA
TEL-4959-8891/8892
-SI SOS MUJER,HASTA LOS 90 AÑOS,TE ESPERO EN EL "MAJON OR JAIA"
INSCRIBITE: WWW.MAJONORJAIA.COM
TEL:4865-0445

DESPUES NO DIGAS QUE NO TE AVISE CON TIEMPO!!!!!
RESCATEMOS NUESTRO "TAAM"!!!!!
BASTA DE COMPRAR COMIDA HECHA!!!!

!!!AFLOJO EL CALOR,A COCINAR DE NUEVO!!!!

SUPREMAS EN SALSA DE MIEL Y NARANJAS.
4 SUPREMAS GRANDES
2 VASOS DE JUGO DE NARANJA NATURAL
1/2 VASO DE MIEL LIQUIDA
4 CUCHARADAS DE ACEITE
SAL,PIMIENTA
SALPIMENTAR LAS SUPREMAS.
PONER EL ACEITE EN UNA SARTEN,UNA VEZ CALIENTE,SELLAR LAS SUPREMAS DE AMBOS LADOS SIN QUE TOMEN COLOR.
PONERLAS EN UN RECIPIENTE PARA HORNO,CUBRIR CON EL JUGO Y LA MIEL,SALPIMENTAR Y TAPAR CON PAPEL ALUMINIO.LLEVAR A HORNO DE 200 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS.
SERVIR CON PAPAS AL HORNO O TIMBAL DE ARROZ AL AZAFRAN

NO DEJEN DE HACERLAS,SON DELICIOSAS!!!
BUEN-PROVECHO!!!!

!!!OTRA RECETA FRESCA!!!!!

BABAGANUSH- ENSALADA DE BERENJENAS
3 BERENJENAS GRANDES
1 CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
JUGO DE 1 LIMON
1 CUCHARADA DE PASTA DE SESAMO
ACEITE DE OLIVA
SAL,PIMIENTAPEREJIL PICADO
ASAR LAS BERENJENAS,AL HORNO O SOBRE LA HORNALLA,HASTA QUE ESTEN TIERNAS.
SI SON ASADAS SOBRE LA HORNALLA,PELAR BAJO LA CANILLA CON AGUA FRIA PARA QUITAR LA PIEL QUEMADA.
SI SE ASAN AL HORNO,PARTIR AL MEDIO Y QUITAR LA PULPA CON CUCHARA,DEJAR ESCURIR EL LIQUIDO.
AGREGAR LA PASTA DE SESAMO,JUGO DE LIMON Y UN POCO DE ACEITE,MEZCLAR BIEN.
INCORPORAR LA CEBOLLA PICADA FINA,EL DIENTE DE AJO BIEN PICADO.
MEZCLAR TODO Y ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO,CONDIMENTAR Y DEJAR ENFRIAR.

ENSALADA FRESCA PARA EL CALOR PORTEÑO!!!!!!!

ENSALADA DE ARENQUE "A LA RUSA"
6 FILETES DE LACHA(o arenque)
3 PAPAS MEDIANAS
2 PEPINOS AGRIDULCES
2 MANZANAS VERDES
1 CEBOLLA
1 TAZA DE CREMA DE LECHE
SAL,PIMIENTAVINAGRE,AZUCAR
LAVAR BIEN LOS FILETES Y DEJAR EN AGUA 30 MINUTOS,LUEGO,ESCURRIR BIEN Y PICAR FINAMENTE.
AGREGAR LAS PAPAS CORTADAS EN CUBITOS Y COCIDAS,LOS PEPINOS PICADOS,LAS MANZANAS CORTADAS EN PEQUEÑOS CUBITOS Y LA CEBOLLA PICADA.
MEZCLAR BIEN,AGREGAR LA CREMA DE LECHE Y CONDIMENTAR CON SAL,PIMIENTA,EL VINAGRE Y AZUCAR.
ENFRIAR BIEN ANTES DE SERVIR.