!!!!!! "FALAFEL"!!!!!

500GR. DE GARBANZOS


1 VASO DE PAN RALLADO

4 DIENTES DE AJO

1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

6 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO

AJI MOLIDO,COMINO,SAL,PIMIENTA,ACEITE PARA FREIR

DEJAR LOS GARBANZOS EN REMOJO TODA LA NOCHE,CAMBIANDO CADA TANTO EL AGUA.

UNA VEZ BIEN HIDRATADOS,MOLERLOS JUNTO A EL AJO Y UN POCO DE AGUA.

CONDIMENTAR BIEN,ES IMPORTANTE QUE LA MEZCLA QUEDE BIEN SABROZA.

AGREGAR EL PAN RALLADO Y DEJA REPOSAR UNOS 30 MINUTOS.

FORMAR LAS BOLITAS Y FREIR EN ACEITE CALIENTE.