250 GR. DE MANI TOSTADO
150 GR. DE HARINA DE MATZA
250 GR. DE AZUCAR
5 HUEVOS
EXTRACTO DE ALMENDRAS
RALLADURA DE 1 LIMON
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
TRITURAR EL MANI TOSTADO,MEZCLAR CON EL AZUCAR Y LA
HARINA DE MATZA,DE A POCO AGREGAR LOS
HUEVOS HASTA FORMAR UNA PASTA BLANDA.AGREGAR LA CANELA,RALLADURA DE LIMON Y
EL EXTRACTO DE ALMENDRAS.
CON LA AYUDA DE
UNA MANGA O CON DOS CUCHARITAS IR FORMANDO DISCOS SOBRE PLACA ACEITADA,APLASTAR
UN POCO CON LA MANO HUMEDA. LLEVAR A HORNO DE 180 GRADOS DURANTE 20
MINUTOS,DEJAR ENFRIAR ANTES DE RETIRAR DE LA ASADERA.
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