!!!! SAMBUSAK DE QUESO !!!!!

MASA:

500 GR. DE HARINA TAMIZADA

200 GR. DE MARGARINA

1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

1 CUCHARADITA DE SAL

80 GR. DE ACEITE

80 CC. DE AGUA

UNIR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UN MASA PAREJA,SIN AMASAR MUCHO,TAPAR CON FILM Y LLEVAR A LA HELADERA POR 1 HORA.

ESTIRAR SOBRE MESADA ENHARINADA Y CORTAR DISCOS DEL DIAMETRO DESEADO.RELLENAR Y PRESIONAR LOS BORDES O HACER REPULGE.PINCELAR CON HUEVO Y CUBRIR CON SEMILLAS DE SESAMO.

RELLENO:

250 GR. DE RICOTA

100 GR. DE QUESO PARA RALLAR

100 GR. DE QUESO DE PASTA SEMI BLANDA

2 YEMAS

UNIR TODOS LOS INGREDIENTES PARA LOGRAR UNA CREMA MOLDEABLE.