1 KG. DE PAPA
2 CEBOLLAS MEDIANAS
2 HUEVOS
4 CUCHARADAS DE HARINA
SAL,PIMIENTA BLANCA MOLIDA
ACEITE PARA FREIR
PELAR LAS PAPAS Y RALLARLAS
GRUESO,ESCURIR UN POCO EL LIQUIDO,AGREGAR LA CEBOLLA RALLADA,LOS
HUEVOS,HARINA Y CONDIMENTOS.
PONER EL ACEITE EN UNA SARTEN Y
CUANDO ESTE CALIENTE,CON LA
AYUDA DE UNA CUCHARA,IR FORMANDO LOS LATKES.
UNA VEZ DORADOS,RETIRAR DE LA SARTEN Y PONER SOBRE
PAPEL ABSORBENTE. SERVIR CALIENTES.
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