!!!!! "LATKES" DE PAPA !!!!

LATKES DE PAPA


1 KG. DE PAPA

2 CEBOLLAS MEDIANAS

2 HUEVOS

4 CUCHARADAS DE HARINA

SAL,PIMIENTA

ACEITE PARA FREIR





PELAR LAS PAPAS Y PASARLAS POR UN RALLADOR GRUESO,ESCURIR UN POCO EL LIQUIDO,AGREGAR LA CEBOLLA RALLADA,LOS HUEVOS,HARINA Y CONDIMENTOS.

PONER EL ACEITE EN UNA SARTEN Y CUANDO ESTE CALIENTE,CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA,IR FORMANDO LOS LATKES.

UNA VEZ DORADOS,RETIRAR DE LA SARTEN Y PONER SOBRE PAPEL ABSORBENTE. SERVIR CALIENTES.