jueves, 25 de octubre de 2012
CAAQUES
ROSQUITAS ORIENTALES
600 GR. DE HARINA
200 GR. DE MARGARINA
40 GR. DE LEVADURA
50 CC. DE ACEITE NEUTRO
200 CC. DE AGUA TIBIA
50 GR. DE SEMILLAS DE SESAMO
1 CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA DE COMINO
HUEVO PARA PINCELAR
SEMILLAS DE SESAMO PARA ESPOLVOREAR
EN UN PEQUEÑO RECIPIENTE DISOLVER LA LEVADURA CON UN POCO DE AGUA TIBIA,ESPERAR A QUE ESPUME.
PONER EN UN BOWL EL AGUA,EL ACEITE,LA MARGARINA DERRETIDA,LAS SEMILLAS DE SESAMO,LA LEVADURA ESPUMADA,LA SAL Y EL COMINO,MEZCLAR BIEN,AGREGAR LA HARINA Y FORMAR UNA MASA TIERNA,SE LE PUEDE INCORPORAR UN POCO MAS DE HARINA PARA DARLE MAS FIRMEZA AL BOLLO,TAPAR Y DEJAR DUPLICAR EL VOLUMEN.
UNA VEZ LEVADO,FORMAR PEQUEÑOS CORDONES Y CERRARLOS EN FORMA DE ROSCA.
PONER EN ASADERAS LIMPIAS,DEJAR LEVAR NUEVAMENTE Y LLEVAR A HORNO DE 180 GRADOS POR 30 MINUTOS
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