!!!"FOCACCIALAJ" EN AMIA !!!!!!!

500 GR. DE HARINA 0000
25 GR. DE LEVADURA
5 GR. DE SAL FINA
50 CC. DE ACEITE DE OLIVA
250 CC. DE AGUA

COBERTURA:
100 CC. DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADITAS DE SAL
2 CUCHARADAS SOPERAS DE SEMILLAS DE AMAPOLA
2 CEBOLLAS MEDIANAS


MEZCLAR EN UN RECIPIENTE HONDO LA HARINA CON LA SAL,AGREGAR LA LEVADURA Y EL ACEITE,INCORPORAR DE A POCO EL AGUA Y FORMAR UNA MASA LISA Y TIERNA,TAPAR Y DEJAR DUPLICAR SU VOLUMEN.
UNTAR UNA ASADERA CON MARGARINA Y DISTRIBUIR LA MASA CON LOS DEDOS,INCRUSTAR LA COBERTURA,ROCIAR CON EL ACEITE.DEJAR LEVAR ANTES DE HORNEAR.COCINAR EN HORNO DE 200 GRADOS HASTA DORAR.